Mit den 19 frisch geprüften Absolventen hat die Bundesakademie des Bäckerhandwerks seit 2015 insgesamt 93 Brotsommeliers aus dem gesamten deutsch­sprachigen Raum ausgebildet, die von der HWK Mannheim Rhein-Neckar Odenwald in Weinheim geprüft wurden.

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