Pasewalk. Seit Mitte August das Insolvenzverfahren mit dem Bäckerei-Unternehmen Lila Bäcker abgeschlossen wurde, nimmt die Restrukturierung eine positiven Verlauf. Nach Angaben der Deutschen Presse-Agentur habe sich der Umsatz stabilisiert und liegt leicht über den Erwartungen. Das Mecklenburger Unternehmen beschäftigt aktuell 2180 Mitarbeitern in 270 Filialen. Mehr.